Le Sistrot

Cuisine inventive, ambiance conviviale, produits locaux

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4,5(635)

  • Heures d'ouverture: Lundi à samedi : 12h00 - 15h00, 19h00 - 23h00 ; Dimanche : fermé
  • Prix: 20-40€
  • Adresse: 53 Bd Amiral de Kerguélen, 29000 Quimper, France
  • Site Web: https://lesistrot.fr
  • Téléphone: +33 2 98 51 06 80
Le Sistrot se trouve au 53 Boulevard Amiral de Kerguélen, en plein cœur de Quimper, à quelques pas du centre historique et de la cathédrale Saint-Corentin. Ce bistrot moderne est réputé pour sa cuisine inventive qui mêle saveurs bretonnes et touches internationales. On y savoure des plats faits maison, avec des produits frais locaux, comme le fameux gravlax de saumon ou des desserts gourmands. L’ambiance y est conviviale, toujours animée, idéale pour un déjeuner entre amis ou un dîner détendu. Sa proximité avec les quais de l’Odet en fait une escale parfaite avant ou après une promenade dans la ville.

Menu

NomPrix
Mozzarella di Buffala locale10€ - 14€
Tartare de bœuf au couteau16€ - 20€
Poisson du marché, sauce cidre18€ - 22€
Burger au boudin noir15€ - 18€
Tarte fine aux pommes7€ - 9€
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Large choix de menus

Mozzarella di Buffala locale

La mozzarella de bufflonne, produite localement, séduit par sa fraîcheur et sa texture fondante. Accompagnée de produits de saison soigneusement choisis, elle révèle des saveurs subtiles et authentiques. L’ensemble offre une expérience simple mais raffinée, idéale pour apprécier la qualité des ingrédients artisanaux. Un choix sûr pour les amateurs de fromages frais et de découvertes régionales.

Tartare de bœuf au couteau

Le tartare de bœuf préparé à la main séduit par sa fraîcheur et son assaisonnement précis, sans masquer la qualité de la viande. La texture, à la fois tendre et généreuse, met en valeur un travail soigné. Les frites maison, dorées juste comme il faut, accompagnent parfaitement le plat. Un classique maîtrisé, idéal pour les amateurs de cuisine authentique sans excès d'artifice.

Poisson du marché, sauce cidre

Le filet de poisson, servi selon l’arrivage, met en avant la fraîcheur du produit. La sauce au cidre artisanal apporte une touche légère et subtilement acidulée, qui relève délicatement le plat sans masquer la saveur du poisson. L’ensemble est bien équilibré, avec une préparation simple qui laisse parler la qualité des ingrédients. Une belle proposition pour les amateurs de poisson.

Burger au boudin noir

Le burger original avec boudin noir surprend agréablement par son mélange de saveurs. Le contraste entre la douceur des pommes caramélisées et la puissance du boudin fonctionne bien, relevé par une sauce cidre légère qui lie le tout sans masquer les ingrédients. L’ensemble offre une expérience gourmande et équilibrée, idéale pour ceux qui recherchent une alternative aux classiques burgers.

Tarte fine aux pommes

Cette tarte croustillante aux pommes locales séduit dès la première bouchée par sa pâte légèrement caramélisée et sa garniture généreuse en fruits. Servie tiède, elle révèle toute la douceur des pommes et s’accorde parfaitement avec la fraîcheur d’une glace vanille artisanale. L’ensemble est équilibré, sans excès de sucre, et apporte un vrai moment de réconfort en fin de repas.

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